广州98档美食攻略大全

广州，这座繁华的南国都市，不仅以其独特的岭南文化著称，更是美食爱好者的天堂。在这里，街头巷尾弥漫着各式各样的美味佳肴，让人流连忘返。今天，就让我们一起来探索广州的98道美食，领略这座城市的独特风味。

一、老字号小吃

1. 肠粉：广州肠粉以其独特的口感和丰富的配料而闻名，是广州的传统小吃之一。在上下九步行街，你可以品尝到正宗的广州肠粉。

2. 荔枝烧鹅：作为广州的传统名菜，荔枝烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻，是广州美食的代表作。

3. 虾饺：虾饺是广东点心中的经典之作，皮薄馅嫩，口感鲜美，是广州早餐的必备佳品。

二、特色美食

1. 白切鸡：白切鸡是广州的传统名菜，选用优质走地鸡，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，是广州人餐桌上的家常菜。

2. 叉烧：广州叉烧以其独特的烟熏风味而著称，色泽红亮，口感鲜嫩，是广州人喜爱的美食之一。

3. 烧鹅：广州烧鹅以其皮脆肉嫩、香气扑鼻而闻名，是广州的传统名菜，也是广州人喜爱的美食。

三、地方特色美食

1. 点心：广州的点心种类繁多，如虾饺、烧卖、肠粉等，是广州早餐和下午茶的首选。

2. 粤式早茶：广州的早茶文化源远流长，品尝粤式早茶是广州人的一种生活方式。

3. 荔枝炖蛋：荔枝炖蛋是广州的特色甜品，选用新鲜荔枝和鸡蛋，口感鲜嫩，营养丰富。

四、特色饮品

1. 荔枝茶：广州荔枝茶选用新鲜荔枝和绿茶，口感清新，是广州人喜爱的饮品。

2. 粥水：广州粥水选用优质大米，搭配多种食材，营养丰富，是广州的传统美食。

3. 龙虾汤：龙虾汤选用新鲜龙虾，搭配多种调料，味道鲜美，是广州的特色美食。

广州的美食文化丰富多彩，无论是传统小吃还是特色美食，都能让你大饱口福。快来广州，品尝这98道美食，感受这座城市的独特魅力吧！